Meng Yu

台中第二市場裡除了有名的老賴紅茶

當然 " 三代福州意麵老店 " 也不例外

人潮多到一個極點

每到用餐時間總是塞滿了滿滿的人

它同時擁有兩間店面

一間是製作區、一間是內用區

內用區還不夠連外面走道上也擺上了幾桌

內用客滿只須到走道旁邊這個牌子後排隊

一有位置就會有店員來帶位

夏天雖然內用區有冷氣、風扇

不過只要走道有位置

就會趕緊坐下來品嘗這美味的食物

每樣餐點都是現點現做

人多須耐心等候

這是店內菜單

外帶、內用皆須畫單

內用者用餐完畢再付錢

或是用餐中途就會有店員來收費

今天我們點了 " 福州乾意麵+綜合魚丸湯 " 和 " 麻醬意麵 "

首先端上來的是

綜合魚丸湯

綜合魚丸湯裡有三種口味的丸子

福州丸、蝦丸、旗魚丸

湯頭鮮甜好喝

這是福州丸切開的模樣

裡面的內餡相當特別

一口咬下有瞬間爆漿的感覺

滿滿的湯汁

這些都是老闆們自己手工製作的

接著是

福州乾意麵

意麵比一般外面的寬一些

吃起來相當Q彈

再淋上一點特製肉燥

放上點蔥花和豆芽菜

雖然看似簡單

卻相當好吃

最後這一碗是

麻醬意麵

除了淋上自製的麻醬

還加上了肉燥和一顆蝦丸

將麵和醬料一起拌開來後

香氣瞬間飄上來

讓人不由得的口水直流

讚~

這家店除了可以內用外

對它的丸子類和醬利類有興趣的

亦可以外帶喔!

台中第二市場裡 "三代福州意麵 "

祖傳老店

香而不膩

不管是在地人或是觀光客

都會指名前往一探究竟

推薦給大家

台中 三代福州意麵老店

台中市中區三民路二段1之7號

周一~周日 8:30~18:30(每逢周三公休)

 04 2220 4335

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